Хреновина на зиму - ХМЕЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Хреновина на зиму

Хреновина из томатов, хрена и чеснока

Скоро снова наступят холода, а это значит, что нужно хорошо подготовить свой организм для защиты от различных вирусов, гриппа и о простуды. Самыми лучшими защитниками из продуктов являются чеснок и хрен. Значит, готовим блюдо с этими ингредиентами. Хреновина – вот лучшее блюдо для этих целей. Традиционный сибирский соус, немного остренький, с приятным пряным ароматом. Его обычно подают в качестве приправы ко вторым блюдам.
Каких только названий не придумали для хреновины: хренодёр, закуска из хрена, горлодёр, кобра, вырви-глаз и т.д. Считается, что оно предотвращает различные простудные заболевания, а также защищает от вирусов и инфекций. Данный соус просто отлично подойдёт к любому виду мяса, в том числе и к шашлыку, пельменям, жареному и отварному картофелю. Существует много рецептов хреновину, Вашему вниманию будет предоставлен классический рецепт, который понравится даже самому привередливому гурману.

Хреновина рецепт

Ингредиенты:
Корень хрена – примерно 200-250 гр.
Помидоры – 1,5-2 кг
Чеснок – 7-8 зубчиков
Соль – 2,5 чайные ложки
Сахар – 1,5 чайные ложки

Приготовление хреновины:

1, Тщательно промыть и очистить корень хрена. Лучше мелко нарезать и пропустить через мясорубку. Лучше использовать обычную, электрическая может сломаться. Также защитите глаза, хрен очень едкое растение.
2. Вымыть томаты, подсушить их бумажными салфетками, разрезать пополам. Вылить лишнюю жидкость. Измельчить чеснок. Для этого можно использовать чеснокодавку.
3. Смешать данные продукты и поставить на 20-30 минут в холодильник. В это время можно подготовить тару для Вашего соуса. Лучше выбрать небольшие банки. Вместе с крышками тщательно помыть и простерилизовать их.
Получившийся соус разложить по банкам и закрутить. Хранить блюдо необходимо в сухом и прохладном месте.

ЭТО ИНТЕРЕСНО  Гренки с сыром и чесноком – быстрая закуска
 

Внимание, чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью!
Оцените статью
( Пока оценок нет )
Поделиться с друзьями
ХМЕЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ
Добавить комментарий

Adblock
detector