Ликер "Золотая дынька". Подаём с грушами "Объедение" - ХМЕЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Ликер «Золотая дынька». Подаём с грушами «Объедение»

Подача того или иного напитка — целое искусство. Важно не только соблюсти наиболее подходящую температуру, выбрать посуду правильного размера и формы, добавить пикантности долькой лимона или листочком мяты, но предложить соответствующую закуску.

Сегодня мы расскажем вам, как можно удивить своих гостей, подав им дынный ликёр с закуской из груш.

Ликер «Золотая дынька»

Этот ликёр домашнего приготовления на коньяке, без сомнения, не оставит равнодушными, в первую очередь, представительниц прекрасного пола.

Ингредиенты:

  • 2 л коньяка,
  • 1 кг очищенной дыни.

Для сиропа:

  • 1 л воды,
  • 250 г сахара.

Процесс приготовления:

Дыню нарезать пластинами и выложить в кастрюлю.
В воду всыпать сахар, размешать, довести до кипения, проварить 3-5 мин, снять с огня. Горячим сиропом залить дыню, перемешать и оставить до остывания. Затем ввести коньяк, накрыть крышкой и оставить в теплом месте на 14 дней.
После этого процедить массу через сложенную в 4 раза марлю и разлить в простерилизованные бутылки.

Груши «Объедение»

Ингредиенты:

  • 4 кг свежих груш,
  • 3 л воды,
  • сахар по вкусу.

Процесс приготовления:

Груши разрезать пополам, очистить от кожуры и сердцевины с семенами. В воду добавить сахар, проварить до его полного растворения. Потом уменьшить огонь, опустить в сироп груши и проварить 15 мин до мягкости. Извлечь плоды шумовкой, дать стечь. Остывшие груши разложить на полотенце, обсушить, по­сле чего нарезать ломтиками.

груши объедение
Выложить фрукты на застеленный пергаментом противень в один слой, поставить в духовку, разогретую до 60° С, на 2 ч. Затем увеличить температуру до 80° С и продолжать сушку, периодически помешивая плоды, в течение 8-10 ч.

ЭТО ИНТЕРЕСНО  Классический рецепт ликера из шиповника в домашних условиях
Внимание, чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью!
Оцените статью
( Пока оценок нет )
Поделиться с друзьями
ХМЕЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ
Добавить комментарий

Adblock
detector