Связка калькуляторов выстроена в единый цикл: от подготовки браги до контроля крепости и оценки промилле.
-
Шаг 01
Гидромодуль браги
Сколько воды добавить на 1 кг сахара: пропорции 1:3, 1:4 и 1:5, итоговый объём и подходящая ёмкость.
Перед постановкой браги
-
Шаг 02
Выход спирта из сахара
Теоретический и практический выход абсолютного спирта и самогона с учётом потерь.
Планирование перегонки
-
Шаг 03
Абсолютный спирт
Расчёт объёма чистого этанола в сырце или дистилляте по объёму и крепости.
Перед второй перегонкой
-
Шаг 04
Отбор фракций
Сколько отбирать голов и где ориентировочно начинается зона хвостов.
Во время второй перегонки
-
Шаг 05
Разбавление спирта
Точный объём воды для нужной крепости: 40°, 45°, 50° и другие значения.
После перегонки
-
Шаг 06
Алкоголь в крови
Оценка промилле, степени опьянения и времени выведения алкоголя из организма.
Бытовой расчёт
Как калькуляторы связаны между собой
Каждый инструмент — шаг одного процесса. Вот как они работают в связке на примере стандартной партии.
Допустим, вы ставите брагу из 6 кг сахара.
- Гидромодуль браги → 6 кг × 4 л = 24 литра воды, итого ~28 литров браги. Нужна ёмкость на 33 литра.
- Выход спирта → из 6 кг реально получится ~3.2–3.5 л абсолютного спирта и ~8–8.7 л самогона 40°.
- Абсолютный спирт → после первой перегонки получили 10 л сырца 35°. АС: 10 × 35 / 100 = 3.5 л.
- Отбор фракций → головы: 3.5 × 0.10 = 350 мл. Отбираем, выливаем на розжиг мангала.
- Разбавление спирта → тело перегонки — 3 л АС. До 40°: 3 / 0.4 = 7.5 л самогона. Калькулятор покажет точный объём воды.
Пять расчётов — и вся партия под контролем от первого килограмма сахара до последней бутылки.
Зачем нужны расчёты в домашней перегонке
Когда только начинаешь, кажется, что всё можно делать на глаз. Сахар на глаз, воду на глаз, головы — пока не понравится запах. Я сам так работал первые пару лет. Потом подсчитал, сколько сахара ушло в барду из-за недоброда при неправильном гидромодуле, и сколько нормального тела вылил вместе с головами, потому что не знал точной цифры.
Планирование. До того как поставить брагу, вы уже знаете: сколько купить сахара, какая ёмкость нужна, сколько самогона получится на выходе.
Контроль. Расчёт абсолютного спирта и отбора голов убирает угадывание. Цифры надёжнее носа.
Воспроизводимость. Когда партия получилась хорошей, записанные расчёты позволяют повторить её точно.
Частые вопросы
С какого калькулятора начать
Зависит от этапа. Если только ставите брагу — начните с калькулятора гидромодуля: он рассчитает пропорции воды и сахара и подскажет нужный объём ёмкости. Если брага готова и идёте на перегонку — сначала абсолютный спирт, потом фракции, потом разбавление.
Насколько точны онлайн-калькуляторы для самогона
Все калькуляторы считают по проверенным формулам: таблицы Менделеева для разбавления, уравнение Гей-Люссака для выхода спирта, стандартные нормы отбора голов. Погрешность в домашних условиях не превышает 2–5% — это норма для бытового использования. Для точного контроля крепости всегда проверяйте результат спиртометром.
Можно ли использовать калькуляторы для фруктовой браги
Да, с поправкой. Калькулятор выхода спирта рассчитан на сахарную брагу. Для фруктовых браг выход зависит от содержания сахара в сырье — его нужно знать или измерить рефрактометром. Калькуляторы гидромодуля, абсолютного спирта, фракций и разбавления работают для любого сырья без ограничений.
Что такое абсолютный спирт и зачем его считать
Абсолютный спирт (АС) — условный объём чистого 100% этанола в вашем сырце или дистилляте. Его используют как единицу расчёта: сначала переводят всё в литры АС, потом из них считают головы, хвосты и итоговый объём при нужной крепости. Удобнее, чем работать с реальными объёмами разной крепости.
Можно ли использовать все калькуляторы для одной партии
Именно так и задумано. Цепочка выглядит так: гидромодуль браги → выход спирта (планирование) → абсолютный спирт в сырце → отбор фракций → разбавление готового дистиллята. Пять расчётов закрывают весь цикл от засыпки сахара до готовой бутылки.
Зачем нужен калькулятор алкоголя в крови на сайте про самогон
Это отдельный инструмент для бытовых расчётов — не для перегонки. Его чаще используют, чтобы оценить уровень промилле после застолья, понять время выведения алкоголя или прикинуть, когда можно садиться за руль. Удобно иметь под рукой рядом с остальными инструментами.