Домашние настойки: крепкий характер, аромат и проверенные рецепты
Настойки — это крепкие домашние алкогольные напитки, получаемые настаиванием алкоголя на ягодах, фруктах, травах, специях и кореньях. В отличие от наливок и ликёров, настойки менее сладкие и обладают более выраженным характером.
В этой категории собраны рецепты домашних настоек на водке, самогоне, спирте и элитном алкоголе — с понятными технологиями, советами и нюансами выдержки.
Настойка на берёзовых почках — один из немногих напитков, где сырьё важнее основы. Базовый рецепт: 20–30 г сухих почек на 0,5 л водки или самогона 45–50°
Обновлено: переработаны рецепты, добавлены пропорции, таблица, FAQ Настойка на березовых бруньках готовится за 2–4 недели: 50 г свежих почек на 1–1,5 л
Гранатовая настойка — это крепкий алкогольный напиток (25–40%), получаемый методом мацерации (настаивания) зерен или сока граната на спиртовой основе.
Прополис (пчелиный клей) — это сложная смесь смол, воска и эфирных масел. В нем более 200 полезных соединений, которые пчелы используют для дезинфекции улья.
На носу 23 февраля, а за окном — сезонная слякоть и вирусы. Самое время ставить перцовку. Но не ту, от которой глаза на лоб лезут и перехватывает дыхание
Есть напитки, которые требуют фрака, сигары и камина, а есть те, что требуют хорошей компании, черного хлеба и запотевшего графина. Хреновуха — король
Среди всех домашних настоек «кедровка» стоит особняком. Это своего рода аттестат зрелости для любого винокура. Сделать её просто, а вот сделать вкусно
Давайте сразу договоримся: приготовление настоек — это не просто способ получить «что-то алкогольное» к ужину. Если бы цель была только в градусе, проще
За годы возни с банками и бутылками я понял одну простую вещь: хорошая настойка начинается не с ягоды и не с водки. Она начинается с понимания, что ты
Про калину многие вспоминают только осенью, когда уже подморозило, и ягода стала мягче и слаще. А зря. При правильном подходе настойка из калины получается
Если до Нового года осталась неделя — это не повод отказываться от домашних настоек. Существуют рецепты, которые успевают настояться за 5–7 дней и отлично
Ну вот, дорогие друзья, мы и дождались второй половины лета, когда кусты на дачных участках радуют нас обильным урожаем. Самое время для любителей смородины
Маклюра — плод, который удивляет своим необычным видом и удивительными свойствами. Из него изготавливают лекарственные препараты, которые способны
Свежий корень имбиря необычайно полезен — его можно добавлять в напитки, основные блюда, соусы и выпечку. Но для того, чтобы его полезные свойства
Тем, кто любит вкусные и полезные домашние напитки, рекомендуется приготовить ароматную и яркую клюквенную настойку с мятой и душистым медом, а подавать
Аквавит — алкогольный крепкий напиток. Производят его в странах Скандинавии — Норвегии, Дании и Швеции. Названием Аквавит обязан латинскому словосочетанию «
Настойка из черноплодной рябины (другое название которой — арония), несомненно, одна из самых вкусных настоек, которой стоит пополнить кладовые перед
Горькие настойки на желудях из самогона или водки – 2 рецепта Горькие, пряно-острые напитки, употребляемые в качестве аперитива либо «сугревающего» средства.
Наилучшим способом применения маклюры (адамова яблока) считается изготовление из него настойки. Сегодня мы расскажем вам, как правильно её приготовить.
Все мы любим грецкие орехи за их приятный вкус и пользу для нашего здоровья. Но не все знают, что помимо ядрышек (собственно, той части, которую мы и едим)
Польза и вред сливовой настойки Эти ягоды просто переполнены различными витаминами и минералами, которые содействуют ускорению метаболизма.
Польза крыжовниковой настойки Уже давно доказано, что ягоды крыжовника благотворно влияют на здоровье человека. У плодов богатое содержат витамин, минералов
Лимонный спотыкач рекомендуется тем, кто любит домашний алкоголь, рекомендуется обратить внимание на украинский рецепт старинного, не слишком крепкого
Настойка ревеня имеет красивый, глубокий розовый цвет, освежающий сладковатый вкус. Ее можно употреблять как отдельный напиток или смешивать с другими
Из мандаринов, ванилина, водки и лимонного сока рекомендуется приготовить превосходную мандариновую настойку, которую по желанию можно использовать в качестве