Прополис (пчелиный клей) — это сложная смесь смол, воска и эфирных масел. В нем более 200 полезных соединений, которые пчелы используют для дезинфекции улья. Наша задача — «вытянуть» эти вещества в спирт. На воде или масле прополис отдает лишь малую часть пользы, поэтому спиртовая основа — это база.
Выбор и подготовка прополиса
Хороший прополис должен быть пластичным, буро-зеленого или коричневого цвета. Если он крошится как сухая глина или подозрительно пахнет старым деревом — пользы в нем мало.
Совет от практика: Перед приготовлением положите прополис в морозилку на 30–40 минут. Замерзшее сырье легко натереть на мелкой терке. Чем мельче фракция, тем быстрее пройдет экстракция.
Как очистить прополис от примесей
Пчеловоды часто собирают прополис вместе с щепками от рамок, воском и частицами тел пчел. Чтобы настойка была чистой, используйте метод флотации:
- Залейте натертый прополис холодной водой.
- Всплывший мусор и лишний воск слейте.
- Осевший на дно чистый прополис просушите на бумажном полотенце.
Пропорции и классический рецепт
Стандарт — это 10% или 20% настойка. Делать концентрацию выше 30% смысла нет: спирт просто не сможет «удержать» столько смол в растворе.
| Желаемая концентрация | Вес прополиса (г) | Объем спирта/самогона (мл) |
|---|---|---|
| 10% (мягкая) | 10 | 90 |
| 20% (интенсивная) | 20 | 80 |
Пошаговая инструкция
- Основа: Используйте медицинский спирт (70%) или качественный зерновой самогон двойного перегона крепостью 65–70 градусов. В водке (40°) прополис растворяется хуже.
- Смешивание: Насыпьте подготовленный порошок в бутылку из темного стекла. Залейте спиртовой основой.
- Настаивание: Уберите в темное место при комнатной температуре на 14 дней.
- Перемешивание: Взбалтывайте емкость 1–2 раза в день. Это критично для растворения смол.
- Фильтрация: Процедите через 4 слоя марли или плотный ватный диск.
Как хранить и использовать
Готовый продукт хранится до 3 лет в темном месте. Солнечный свет убивает бОльшую часть активных веществ. Если на дне выпал небольшой осадок — это нормально, просто взболтайте перед применением.
Принимают настойку обычно каплями, разводя в воде или молоке. Помните: это концентрат, а не напиток для застолья.
