Лимонный спотыкач - ХМЕЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Лимонный спотыкач

Лимонный спотыкач рекомендуется тем, кто любит домашний алкоголь, рекомендуется обратить внимание на украинский рецепт старинного, не слишком крепкого и в меру сладкого алкогольного напитка. Такой слабоалкогольный напиток считается дамским, так как не только отличается небольшой крепостью, но и действует довольно безобидно, только расслабляет, но не вызывает неприятного послевкусия, а также головных болей после праздников.

Ингредиенты для лимонного спотыкача:

— крупные лимоны (пять штук);

— питьевая вода (540 мл);

— коричневый сахарный песок (780 г);

— высококачественная водка (760 мл);

— бутоны гвоздики (четыре штуки);

— семена кориандра (7 г).

Процесс приготовления спотыкача:

Промытые лимоны выложить на дуршлаг и полить крутым кипятком. Дождаться, когда фрукты остынут и нарезать их кусками, отправить в большую банку.

порезать лимоны

В эту же стеклянную банку добавить пряности и влить достаточное количество водки, закрыть емкость крышкой и хорошенько встряхнуть, отправить на восемь дней в прохладное место.

По прошествии вышеуказанного времени приготовить сироп: в сотейник влить питьевую воду и насыпать сахарный песок, довести сладкую смесь до кипения при периодическом помешивании на умеренном огне.

Варить сладкий сироп до того момента, пока он не станет очень густым. Нужно следить за тем, чтобы смесь не прилипала ко дню сотейника. В противном случае сироп подгорит и будет горчить, а это не самым положительным образом скажется на вкусе итогового продукта.

Подаём к столу лимонный спотыкач

Как только лимонная настойка будет готова, процедить ее через марлевый фильтр, перелить в красивую бутылку, влить теплый сладкий сироп и закрыть емкость пробкой. Несколько раз интенсивно встряхнуть бутылку и отправить лимонный спотыкач в прохладное место еще на несколько дней, затем подавать его к праздничному столу.

ЭТО ИНТЕРЕСНО  Маклюра (адамово яблоко) настойка
Внимание, чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью!
Оцените статью
( Пока оценок нет )
Поделиться с друзьями
ХМЕЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ
Добавить комментарий

Adblock
detector