Чай со льдом Лонг-Айленда — это тип алкогольного напитка, приготовленного из водки, светлого рома, джина и тройной сек. Кроме того, в него добавляют 1 части сауэр микса (смесь сока и сиропа лимона и/или лайма в равных частях) и немного колы, что придает напитку такой же янтарный цвет, как чай со льдом.
В большинстве вариантов используются равные части трех основных ликеров, но есть небольшая часть трипл сек или другого ликера со вкусом апельсина. Его также иногда заменяют лимонным соком или колой с чаем со льдом.
Рецепт Лонг-Айлендского чая со льдом
Ингредиенты
- 15 мл белого рома
- 15 мл водки
- 15 мл текилы
- 15 мл джина
- 15мл трипл сек
- 30 мл сока лимона или лайма
- 15 мл сиропа
- Кока-кола или другая кола
- 1 лимон или лайм для украшения
Как приготовить коктейль Лонг-Айленд со льдом
- Поместите ром, водку, текилу, джин, трипл сек, лимонный сок и сироп в стакан хайбол, наполненный кубиками льда.
- Налейте кока-колу и перемешайте шейкером, чтобы смешать вкусы.
- Украсьте несколькими ломтиками лимона или лайма и несколькими листочками мяты и сразу же подавайте.
Происхождение чая со льдом Лонг-Айленда
Как это часто бывает с любым популярным блюдом или напитком, существует некоторый спор о происхождении Лонг-Айлендского чая со льдом.
Во-первых, Роберт «Роузбад» Батт утверждает, что изобрел напиток в 1972 году, когда работал в Oak Beach Inn на Лонг-Айленде, штат Нью-Йорк, во время конкурса на создание новых смесей для напитков.
С другой стороны, в 1920-х годах, во время сухого закона, он был изобретен «старым епископом» в местном сообществе под названием Лонг-Айленд в Кингспорте, штат Теннесси. Этот напиток был усовершенствован Рэнсомом Бишопом, сыном епископа, чтобы одурачить власти, притворившись, что пьет настоящий чай со льдом.
