Грог является очень полезным напитком, обладающим ярко выраженным согревающим эффектом. Этот приятный согревающий эффект достигается за счет содержания в напитке крепкого алкоголя, а также благодаря высокой температуре.
Чайный грог считается сезонным напитком, а употребляют его преимущественно в зимнее время, а также ранней весной или поздней осенью.
Чайный грог и его полезные свойства
Такой согревающий напиток желательно пить при сильном переохлаждении после длительных прогулок в холодное время года. Кроме того, грог повышает сопротивляемость организма к самым разным вирусам, помогает быстрее справиться с простудой. Этот напиток улучшает настроение и помогает справиться с осенними депрессиями и сезонной хандрой.
Регулярное и умеренное употребление чайного грога является прекрасной профилактикой различных инфекционных заболеваний.
Как правильно готовить грог?
Основой этого напитка является не только чай, а также ром любой крепости и сорта, или какой-то другой крепкий алкоголь.
Тем, кто любит не слишком крепкие напитки с нежным вкусом и легкой пикантной ноткой, рекомендуется вместо рома добавить в грог какой-нибудь ликер.
Для придания грогу более приятного вкуса, а также для его ароматизации можно использовать какие-нибудь цитрусовые фрукты, например, лимон, мандарин или апельсин.
В чайный грог рекомендуется также добавить какие-нибудь пряности, но их не должно быть слишком много, иначе они перебьют вкус напитка.
Существуют современные рецепты, в которых предлагается использовать для грога какие-нибудь сухофрукты, а также сливочное масло, фруктовые соки или крепкий кофе. Добавление тех или иных компонентов во многом зависит от вкусовых предпочтений того, кто планирует приготовить напиток.
Ниже представлен классический рецепт чайного грога с красным вином и водкой. Тем, кто не переносит запах водки, рекомендуется приготовить чайный грог с каким-то другим алкоголем.
Ингредиенты:
— водка (230 мл);
— крупнолистовой чай сухой (25 г);
— крутой кипяток (240 мл);
— молотая корица (6 г);
— тростниковый сахарный песок (230 г);
— лимонный сок свежевыжатый (50 мл);
— сухое вино красное (780 мл).
Процесс приготовления:
В стальную кастрюлю с толстым дном насыпать чай и залить его крутым кипятком, оставить под крышкой примерно на четверть часа, затем добавить корицу и влить лимонный сок.
Добавить сахар и водку, затем влить вино и перемешать напиток, поставить кастрюлю на самый слабый огонь и довести грог до кипения, но необходимо проследить за тем, чтобы он не начал кипеть.
Остудить чайный грог до 80 градусов, перелить его в глиняные или стеклянные кружки, затем подавать с конфетами, горьким шоколадом или какими-то другими сладостями.
Хозяйкам на заметку:
Не стоит дожидаться того момента, когда чайный грог остынет, так как при низкой температуре этот напиток полностью лишится своего необычного вкуса и изысканного аромата. Именно поэтому грог рекомендуется подавать сразу же к столу.
