В нашей современной жизни, когда полки в магазинах ломятся от разнообразных продуктов и спиртных напитков, человек может себе позволить приобрести все, что душе пожелается. Приглашая домой гостей, нет смысла стоять целый день у плиты, готовя разнообразные блюда. Сейчас никого не удивишь изобильным столом, заставленным салатами и закусками. В моду вошли легкие фуршеты и коктейльные вечеринки. Очень просто и интересно, непринужденно и весело. Не нужно особо забивать голову, чем угощать и что поставить на стол, главное что коктейльная вечеринка это свежо, легко и просто. Конечно же совсем без подготовки не обойтись, надо позаботиться о закуске (канапе, сыр, фрукты) и почти обыкновенном, но очень вкусном коктейле. Заранее проверьте свой бар — алкоголь должен быть разный, легкий и крепкий, сладкий и с горчинкой, чтобы любой гость мог выпить именно то, что предпочитает. И самое главное — ваш выбор может не ограничиваться только одним коктейлем. Очень большой популярностью на вечеринках пользуется коктейль Маргарита.
Много слухов ходит о создании этого коктейля, но все легенды сводятся к одному — свое название он получил в честь дамы сердца создателя. «Маргарита» – один из самых распространенных напитков своего класса, он находится в числе официальных коктейлей IBA (Международной ассоциации барменов). И считается самым распространенным коктейлем на основе мексиканской текилы. Напиток скрасит время на дружественной вечеринке, подойдет для романтического ужина на двоих. Вкус напитка не очень сладкий, поэтому его пьют с удовольствием и мужчины и женщины. Его крепость довольно солидная 20%, что приводит к быстрому опьянению, но из-за соков в составе коктейля градус мало ощутим. Маргариту легко приготовить в домашних условиях.
Базовый рецепт Маргариты
Итак, что потребуется для приготовления коктейля Маргарита:
- Апельсиновый ликер Triple Sec— 25 гр.;
- Текила (серебряная Sauza) — 50 гр.;
- Сок одного лайма (лимона) — 50 мл;
- Лед;
- Соль.
Приготовление:
- Бокал с влажным горлышком следует опустить в соль и у вас получится необходимая для этого коктейля соленая кромка по краю.
- В блендере смешать все ингредиенты и все это хорошенько взбить.
- Выливаем в подготовленный заранее бокал, украшаем ломтиком апельсина.
- Все Маргарита у вас готова.
Существуют и другие пропорции ликера, сока и текилы 20%, 20%, 60%; 29%, 21%,50%;33%, 17%, 50%;25%, 25%, 50%; 33%, 33%, 33%.
Также встречаются «цветные» вариации коктейля: голубым, розовым и т.д., а кроме лаймового сока используют другие свежие фреши.
Видео рецепт приготовления Маргариты
Клубничная Маргарита
В состав рецепта входят свежие клубничные ягоды. Клубничная Маргарита сладкий напиток слегка розового цвета.
Состав коктейля с клубникой:
- Текила – 50 мл;
- Цитрусовый ликёр – 25 мл;
- Сок лайма — 50 мл;
- Свежая клубника– 4-5 шт.;
- Сахарный сироп — 10 мл;
- Лёд – 150 гр;
- Сахар для бокала.
Как сделать:
- Клубнику измельчить в блендере.
- На бокале сформировать из сахара каемку.
- Смешать все компоненты.
- Добавить лёд.
Коктейль маргарита рецепт с вишней
Ингредиенты:
- Текила – 50 мл;
- Сока лайма – 40 мл%
- Апельсиновый ликер – 15 мл;
- Вишневый сироп — 30 мл;
- Вишня –10 шт.;
- Лед – 8 шт.;
- Для каемки можно использовать и сахар и соль.
Приготовление аналогичное. По такому рецепту можно готовить маргариту из других ягод и фруктов: малины, персика, мандарина.
Голубая Маргарита
Оригинальный цвет коктейля удивит своим видом ваших гостей. Голубой цвет коктейль приобретает благодаря входящему в состав ликеру Блю Кюрасао.
Для него потребуется:
- Серебряная текила- 50 мл
- Ликер Блю Кюрасао — 15 мл
- Лимонный сок — 30 мл
- Лед дробленый
- Соль для каемки бокала
Готовится так же как и классический рецепт. В заключении украсть долькой лимона, и подкрасить соль в голубоватый цвет.
Арбузная Маргарита
Состав:
- Серебряная текила — 50 мл;
- Гранатовый сок – 10 мл;
- Сироп агавы — 5 мл;
- Сок лайма — 30 мл;
- Мякоть арбуза — 90 гр;
- Лед дробленый — 200 гр;
- Лед в кубиках — 200 гр.
Как приготовить коктейль:
- В предварительно охлажденный бокал для вина положить лед.
- Мякоть арбуза размять.
- Смешать все ингредиенты.
- Влить в бокал.
- Украсить четвертинкой лайма или лимона
Старая история коктейля маргарита
Алкогольный коктейль Маргарита по некоторым сведениям появилась в одном из баров Южной Америки в 1936-1948 годах. Точное место и время появления не известно, да и автора рецепта не удалось узнать. Так как текила чисто мексиканский напиток, то на этом и базируются все версии его рождения. Но все сходятся в одном что напиток получил свое название в честь женщины. Конечно её звали Маргарита. Кстати о ней также нет никакой информации, судя по всему это была горячая женщина.
