В Таиланде огромный выбор алкогольных напитков. В любом баре перед вами откроется широкий выбор коктейлей на любой, даже самый притязательный вкус. Гости из всех стран, и особенно россияне, уже привыкли, что отдых и веселящие напитки неразрывно связаны между собой. А хорошие эмоции от отпуска они пытаются усилить еще и выпитым.
Bacardi Breezer
Одним из популярных коктейлей Таиланда является Bacardi Breezer. Вы увидите его в продаже в любом магазине и в многочисленных барах и клубах страны. Коктейль выпускается с разными вкусами — лимонный, апельсиновый, клубничный, виноградный и так далее.
РЕЦЕПТЫ ТАЙСКИХ КОКТЕЙЛЕЙ — В КОНЦЕ ЗАМЕТКИ!
Если вы любитель сладких слабоалкогольных напитков, то он придется вам по вкусу. Бутылочка объемом 0,33 литра стоит около 50 бат. Также востребованными являются марки коктейлей Smirnoff и Spy. В барах и кафе стоимость таких коктейлей доходит до 130 бат.
Cocktail Car в Тайланде
Если коктейль в упакованной бутылке — это не ваше, и вы любите, чтобы напиток готовили при вас, то ищите на оживленных туристических улицах так называемый Cocktail Car. В Таиланде вы можете часто встретить красивые разноцветные автомобили марки Volkswagen Kombi Van. По отзывам туристов в Паттайе самый лучший Cocktail Car располагается около торгового центра Central Festival. Что же предлагают здесь? Ассортимент напитков многообразный.
В Таиланде принято наливать алкоголь в ведро — Bucket. Нашим туристам особенно нравится такой немалый объем. В ведерко добавляют лед, либо Red Bull, кока-колу, и виски Sang som. Бармен ставит в ведерко много трубочек и все — напиток у вас в руках. Понятно, что такой напиток по идее предназначен для нескольких человек, чтобы каждый мог пить через отдельную трубочку. Российские отдыхающие берут, конечно же, по ведру на каждого.
Еще один интересный вариант — это ведро, в котором много колбочек, как на уроках химии, и все они с разноцветным содержимым. В разных колбах — разные коктейли. Стоит такой набор коктейлей около 100 бат. Ведро с виски — 200 бат. В Cocktail Car вы можете заказать любые коктейли по своему желанию, например, всем известные Б52, Пина Колада, Маргарита, Секс на пляже и так далее. Цена одного коктейля около 80 бат. В барах те же напитки стоят в два — три раза дороже.
Удивительно, но напитками, которые продают туристам, озабочено Управление Туризма Таиланда. Его представители придумали создать коктейль, который станет визитной карточкой страны. Его название — «Солнечные лучи Сиама».
Солнечные лучи Сиама
Официальный напиток должен будет привлекать еще больше туристов, по мнению работников Управления Туризма. Известны и ингредиенты данного коктейля. Это водка с сиропом, соком лайма и содовой. Эти составляющие перемешиваются, затем к ним добавляют лимонный сок, имбирь, кокосовый ликер, чили и щепотку померанцевой травы. Именно таким представляется истинный «вкус Таиланда» автору рецепта.
В Таиланде существует официальный запрет на продажу алкоголя с 24.00 до 11.00 и с 14.00 до 17.00. Также не разрешается продажа алкогольных напитков в дни рождения королевы и короля, праздника маха буча и Сонгкран, в дни выборов. На деле же многие магазины, стремясь максимально заработать, не соблюдают закон, тем более, что у туристов алкоголь пользуется огромным спросом в любое время суток.
Но игнорирование запретов и низкая стоимость алкоголя имеют и обратную сторону для тех, кто не знает меры. Не стоит злоупотреблять алкоголем, особенно на жаре.
Еще одна проблема, связанная с алкоголем — это огромное количество аварий в состоянии опьянения. Знайте во всем меру и не садитесь за руль после выпитого алкоголя, и тогда ваш отдых не будет ничем омрачен.
Ну, и напоследок вот вам несколько готовых рецептов классических для Тая коктейлей:
Май Тай
Как бы не хотелось верить в то, что май тай изобрели в Таиланде, это не так. Хотя тайцы говорят, что название коктейля переводится как “тайский шёлк”. Родина май тая – Гавайи. Но от этого в Таиланде он не становится менее вкусным. Некоторые бары готовы предложить свои варианты Сиам Май Тай с добавлением гренадина. Май Тай в Таиланде красного цвета тогда, как в классическом рецепте он светло-коричневый. Для этого коктейля вам понадобиться:
- 2 части светлого рома
- 2 части темного рома
- 2 части апельсинового ликера Orange Curacao или Cointreau
- 1 часть миндального сиропа Orgeat
- 1 часть сока лайма
Перемешать ингредиенты в шейкере со льдом, по желанию можно добавит 1 часть гранатового сока, и коктейль готов. В Таиланде май тай могут делать с апельсиновым соком, ананасовой мякотью (или с ананасовым соком) и подавать прямо в ананасе.
Мохито
Освежающий кубинский коктейль мохито можно заказать как алкогольный, так и безалкогольный. В Таиланде обычно не используют мятный сироп, а делают его из настоящих листьев мяты. Для этого коктейля вам понадобится:
- 30 грамм светлого рома
- 12 листочков свежей мяты
- 1 половинка лайма
- 2 чайных ложки тростникового сахара
- содовая вода
В стакан положить сахар, выдавить сок лайма, для этого его лучше порезать четвертинки, которые тоже положить в стакан. Добавить листья мяты, и все размять пестиком или ложкой. Насыпать немного льда лучше колотого, добавить ром, размешать и долить содовую до полного стакана. Коктейль готов!
Текила Санрайз
Еще один популярный в Таиланде коктейль – американская Текила Санрайз, который стал известен благодаря группе Роллинг Стоунс. Для приготовления его вам понадобится:
- 3 части текилы
- 6 частей апельсинового сока
- 1 часть гренадина
Сначала в высокий стакан наливаете текилу, затем апельсиновый сок, а в самом конце осторожно добавляете гренадин, чтобы он опустился на дно и дал эффект рассвета.
Сингапур Слинг
А вот и первый азиатский коктейль, впервые приготовленный в Лонг Баре отеля Раффлс в Сингапуре. Сам бар не менее интересен чем коктейль. К напиткам вам подают неочищенный арахис, скорлупу от которого принято обязательно кидать на пол. Даже если вы радеете за чистоту заведения, в очередной раз проходящая мимо вас официантка обязательно смахнет шелуху на пол.
Для приготовления коктейля вам понадобиться:
- 2 части вишневого бренди
- 6 частей джина
- 2 части сока лайма
- 1 часть гренадина
- 1 часть Cointreau
- 1 часть DOM Bénédictine
- капля ароматного Angostura bitters
- 6 частей ананасового сока
Смешайте все ингредиенты в шейкере со льдом, вылейте в высокий стакан и наслаждайтесь коктейлем.
