Цыпленок с клецками – очень хорошее сытное блюдо, которое может утолить даже самый большой голод. Ранее в течение многих лет оно подавалось в сети американских комбинированных ресторанов Крекер Баррель, а теперь Вы можете насладиться тем же превосходным кулинарным шедевром в собственном доме. Берите чистый горшочек и давайте приступим к его приготовлению.
Что вам понадобится:
- 3 куриные грудки (филе)
- Пакет плоских клецок из отдела полуфабрикатов в продуктовом магазине
- 1 большую баночку куриного крем-супа
- 250 гр. куриного бульона
- Керамический горшочек
Инструкция:
1. Начните готовить блюдо с утра. Поставьте горшок на низкий огонь. На таком огне Вы приготовите цыпленка и клецки примерно за 8 часов.
2. Залейте туда всю упаковку куриного крем-супа. Не добавляйте воду.
3. Затем залейте куриный бульон. Перемешивайте, пока все это хорошенько не смешается и не исчезнут комочки крем-супа.
4. Положите в смесь куриные грудки. Удостоверьтесь, что каждая из них полностью покрыта жидкостью. Вы можете нарезать куриные грудки на кубики или кусочки, если хотите, но во время варки они станут очень нежными и разварятся без Вашей помощи.
5. Круглые клецки тоже прекрасно подойдут для этого блюда! Теперь покройте мясо цыпленка слоем замороженных плоских клецок. Вновь проверьте, чтобы клецки «утонули» в жидкости.
6. В течение 8 часов периодически перемешивайте «цыпленка с клецками», чтобы все ингредиенты хорошо перемешались. Некоторые из клецок обязательно склеятся, и это хорошо. За восемь часов они полностью сварятся.
7. Подавайте цыпленка с клецками с пюре и соусом поверх картофеля. При желании можно добавить немного зеленых бобов, для еще большего разнообразия меню.
Подсказки и предупреждения
Совет. Вы можете, если хотите, использовать круглые клецки.
Предупреждение. Не размораживайте клецки перед тем, как добавлять их в горшок с готовящимся блюдом, в противном случае, клецкам станут слишком мягкими.
